Ilgın Niron

Biraz Yemek, Biraz Tasarım


Birkaç hafta önce yine komşuyu ziyaretteydik. Bu seferki tercihimiz Samos oldu. Samos Yunan adalarının içinde bana göre en samimisi, en naifi. 

Samos'a feribot yolculuğu, Kos, Sakız ve Midilli'den biraz daha fazla sürüyor. Sabah 9.00' da kalkması gereken feribot genelikle biraz geç kalkıyor ve bu sebeple 11.30-12.00' ye doğru adaya giriyor. Yaklaşık iki saatlik feribot yolculuğunda hangi albümü dinledik? 
Pink Martini, Get Happy.

Vathi

Vathi, Samos'un başkenti ve en büyük kasabası. Sahil boyunca, denize karşı yan yana sıralanmış kafe, restoran ve dükkanlarıyla oldukça hareketli ama tabi ki diğer popüler Yunan adaları gibi kalabalık ve keşmekeş değil. Sanırım bu adanın en sevdiğim tarafı bu oldu. 

Ayrıca adanın en önemli tarihi iki müzesinden bir tanesi Vathi'de diğeri de Mytilini Köyünde. Antik tarihi eserlerin sergilendiği Vathi Arkeoloji Müzesi'nde yer alan 4.5 metre boyundaki dünyaca ünlü dev antik Yunan heykeli Kouros ilgi çekici.

Otelimiz,  Vathi merkezde Mirini Hotel. Limana yürüyerek 15 dk, Gagkou Plajı'nın hemen yanında, odalarının manzarası nefis ve fiyatı makul, otantik bir otel. Sahipleri güler yüzlü ve hoşsohbet, kahvaltısı yeterli hatta Türk Çayı (Çaykur Rize:) bile var.
Mirini Hotel Vathy
Gagkou Plajı, Samos'ta merkeze en yakın, en büyük ve en temiz plajlardan biri olduğundan çok popüler. Plajda şezlong ve şemsiye sahibi olabilmek için erkenden gitmek gerek. 
Gakgou Plajı
Gakgou Plajı. Çanta: Basmatik, Şapka: Accessorize
Akşam yemeğimizi sahil boyunca sıralanmış restoranlardan birinde yedik. Bütün restoranlarda fiyatlar ve lezzetler aşağı yukarı aynı, biz Para Pente'yi seçtik. Menümüzde, Greek Salata, Kalamar, Sardalya ve Ouzo vardı. Her şey çok lezzetli ve tazeydi. Sahibiyle birer bardak Ouzo eşliğinde hoş sohbet yaptığımız keyifli bir akşam oldu. 
Para Pente
Vathi'de gece hayatı çok canlı. Kefalopoulou üzerinde, Gagou Plajı yönünde sıralanmış güzel gece kulüpleri var. Denize sıfır, harika bir manzaraya karşı, sabaha kadar, güzel müzik dinleyip, bir şeyler içebilirsiniz. Favorimiz Mezza Volta. 
Mezza Volta
Ano Vathi (Old City) 

Ano Vathi Kasabası, adanın merkezinin kuzeydoğusunda ve tepede yer alan "eski şehir" bölgesi. Epey tepede bulunduğundan, yokuşu taksiyle çıkıp, dönüşte ara sokaklardan yürüyerek inmek en güzel gezme şekli.


Pithagorio (Pythagorion)

Pithagorio kasabası Vathi'den 14 km uzaklıkta şirin bir kıyı kasabası. En kolay ve makul ulaşım yolu olan otobüs, ada halkı ve turistler tarafından yaygın olarak kullanılıyor. Otobüs terminali Vathi'nin ünlü Aslanlı Meydanı'na çok yakın, ikinci liman tarafına doğru yürüyerek terminale kolayca ulaşılıyor.

Pithagorio (Pisagor) Kasabası adını, burada doğan antik çağın ünlü matematikçisi Pisagor'dan alır ve şehrin en güzel limanına ve kale kalıntılarına sahip görülmesi gereken bir bölgesidir. Limanın sonundaki Pisagor Heykeli ve tepede yer alan Efpalinian Tüneli (su boru hattı) görmeden geçmek olmaz.

Biz vaktimiz kısıtlı olduğundan gidemedik ama Kokkari de Pythagorion gibi turistlerin en çok tercih ettiği ve en beğenilen kasabalarından biri. 
Pisagor Kasabası

Yunanlıların kafelerde, sokaklarda, kısaca her yerde günün her saati severek tükettikleri Frappe çılgınlığına biz de uyduk:) "Frappe" (hazır kahvenin soğuk içilen şekli) çok sert olmasına rağmen saatlerce içilebiliyor. "Crema Freddo" ise biraz daha yumuşak, kremalı ve çikolata parçalı olduğundan benim favorim :)
Crema Freddo
Buarada bilekliğim de Samos'tan. Merkezdeki çarşıdan aldım, neredeyse her dükkanda var.  

Adada yine bir başka sevdiğim atıştırmalıklardan biri de "Ispanaklı Tart". Çıtır çıtır, bol ıspanaklı lezzetli mi lezzetli bir börek. 

Ispanaklı ve Peynirli Tart
Son olarak, adadan ayrılmadan neler alınabilir? 

Bütün hediyelik eşya satıcılarında bulabileceğiniz "Pisagor Bardağı"ndan ve tatlı Samos şarabından almanızı tavsiye edebilirim.
 


Haziran ayı bizim için kutlu doğum ayı. 7 kişilik küçük bir kız grubumuz var, yıllardır beraberiz. 4'ümüz Haziran ayı doğumlu ve tabi İkizler burcuyuz. Biraz zor beğenir ve huysuzuzdur. 

Her organizasyonda mekan ve konsept seçimini tamamladıktan sonra geriye en önemli bir tek iş kalıyor, o da hediye! Hediye alma işi aslında kolay gibi görünse de eğer alacağımız kişiler önemliyse, karar vermekte zorlanırız. Farklı birşeyler bulmak isteriz. 

Peki biz ne yaptık? Hediyelerimizi nasıl ve nerelerden seçtik?

1. Basmatik, Kuzguncuk.  Üryanizade Sokak No:8 Kuzguncuk/ Üsküdar, İstanbul.

Basmatik, ister kendi tasarımlarınızı isterseniz de Basmatik'in kendi internet sitesinden seçebileceğiniz tasarımları hızlı ve kaliteli bastırabileceğiniz bir online platform. Çevreye duyarlı ve uzun ömürlü ürünlere hızlı ve kaliteli baskı yapıyorlar. Ürünlere göz atmak için internet sitesinin yanı sıra Kuzguncuk'taki yerlerini de ziyaret edebilirsiniz.


basmatik facebook sayfasından
2. Bencil Dükkan, Kuzguncuk. İcadiye Cad. No.63/A Kuzguncuk/ Üsküdar, İstanbul.

Bencil Dükkan, farklı ve neşeli birçok tasarım ürünlere ulaşabilceğiniz küçücük samimi bir el sanatları/tasarım dükkanı. Geri dönüşüm kağıtlardan yapılan hediye paket ve torbaları da oldukça şık. 

Özellikle favorilerimiz Zeki Müren defterler ve renk renk emaye kupalar. 



bencildukkan instagram hesabından

3. İnci Özayan, Kuzguncuk. Yenigün Sk. no 17A Kuzguncuk/ Üsküdar, İstanbul.

Tasarımcı İnci Özayan'ın Kuzguncuk'taki atölye ve dükkanından birbirinden güzel el yapımı tasarım ürünlerinden hediye seçimi yapabilirsiniz. Dükkandaki herşey birbirinden orjinal ve zevkli. 

Bizim favorimiz takılar, özellikle de bu eğlenceli küpeler. İnsanın canı hepsini almak istiyor.


inciozayan instagram hesabından
4. Vertigo, Kuzguncuk. Perihan Abla Sok. Kuzguncuk/ Üsküdar, İstanbul.

Vertigo şirin mi şirin insanların ev sahipliği yaptığı bir ikinci el/antika dükkanı. İçerideki her köşe ayrı bir dünya. Buraya uğrayıp Vintage düşkünü sevdiklerinize hediyeler seçebilir, sonrasında da sahipleriyle keyifli bir sohbet yapabilirsiniz.


Bu arada hazır hediye alışverişi için Kuzguncuk'a gelmişken;  ortamı samimi, kahvesi güzel, Yıldırım Çay Ocağı'nda biraz soluklanıp kahve içebilirsiniz. Afiyet olsun!


Arkadaşlar önemlidir ve hediye almak zordur ama farklı ve yaratıcı seçimler unutulmaz olur. Bizim bu hediye seçimlerimiz çok beğenildi, bizden söylemesi. :) 




Tatilden döner dönmez işlere boğulunca, ancak yazmaya fırsat bulabildim. Geçen hafta sonu 5. Alaçatı Ot Festivali'ndeydik. Her bahar, doğanın uyandığı, bin bir çeşit otun etrafımızda yeşerdiği bu dönemde, Nisan'da yapılıyor bu festival. 2010 yılından beri gerçekleşen festivalin bu sene yine dolu dolu 4 günlük bir programı vardı. Yemek atölyeleri, doğa yürüyüşleri ve birbirinden  yaratıcı otlu yemeklerin sunumu ile Alaçatı'da baharın gelişi doyasıya kutlandı.
Ekim'de Midilli, mevsim olarak güzel olsa da "bayram tatili" tercihi olarak biraz hatalıydı. Havaların güzel gitmesi sebebiyle çoğu kişi tatil için burayı tercih etmişti. Bu sebeple adaya giriş-çıkışlarda pasaport kontrolü için uzun süre beklemek zorunda kaldık. Kendi adıma, eğer bir daha gelmeyi planlarsam bayrama denk gelmeyen tarihleri seçeceğim :) 

Nerede Kaldık? Orfeas Hotel. Eğer otelden yana çok bir beklentiniz yoksa, sadece temiz olması, merkezi olması vb. kriterleriniz varsa en doğru tercihlerden biri Orfeas. Odaları ve banyoları küçük fakat, temiz ve çok merkezi bir konumda. Yürüyerek kolayca her yere ulaşabiliyorsunuz.

http://www.tripadvisor.com.tr/Hotel_Review-g1450327-d2571335-Reviews-Orfeas_Hotel-Mytilene_Lesbos_Northeast_Aegean_Islands.html



Otele yerleştikten hemen sonra yapılacak ilk iş araba kiralamak ve haritadan rota çizdirmek. Bütün araba kiralama firmaları haritadan aynı rotayı çiziyor ve aynı yerleri görmenizi, aynı şeyleri yiyip içmenizi tavsiye ediyor. 


Peki bol bol araba yolculuğu yaptığımız Midilli tatilimizde hangi albüm dinledik? Jason Mraz, We Sing, We Dance, We Steal Things (2008)


    Nerde Ne Yedik?

PLOMARI Biz gezimize adanın güney tarafından, Plomari'den başladık. Tatilcilerin çoğu Plomari'yi son günlere bıraksa da, biz ilk günden gitmeyi tercih ettik. Plomari'ye varır varmaz, hemen denizin kenarında yan yana birkaç küçük balıkçı var. Biz de hemen bir tanesine oturduk. Tercihimiz "The Sea Shell Taverna". 


Daha önceden gelip görenlerden aldığımız tüyolarla, menümüzde; Greek Salata, Saganaki Karides (Sahanda Karides) ve Mythos Bira. Bir de tavsiyeler üzerine şaraplı sübye sipariş ettik fakat ben pek beğendiğimi söyleyemeyeceğim. Benim favorim karides. Her ne kadar kabuklu servis edilmesiden dolayı yemesi biraz meşakkatli olsa da, asıl tadı veren de kabuklu olması. Çünkü kabuğun içindeki et suyunu salamadığından diri ve löp. Sosunda da peynir, domates, maydanoz ve soğan var.   



Ertesi gün istikamet Molivos!  

Bugün rotamız Molivos. Molivos'a giderken yolda es geçmememiz gereken köylere de uğraya uğraya, yine uzun bir yol katettik.  

MANTAMADOS Mantamados, manda eti, sütü ve yoğurduyla Midilli'nin en meşhur köylerinden biri. Tepede yer alan Taxiarchis Kilisesi'de mutlaka görülmesi gereken yerlerden. Harika bir avlusu olan büyük bir kilise. Bahçedeki uçağın anlamını merak edenlere; zamanında bu bölgede 7 pilot düşmüş ve 7'si de kurtulmuş. Bu yüzden Taxiarchis'in göklerin kurtarıcı meleği olduğuna inanılıyor.  Ayrıca bu kilisede dilenen dileklerin gerçek olduğuna inanılıyor. Biz de dileklerimizi dileyip, ardından kilisenin bahçesindeki kafede de ballı yoğurt yedik. Mola vermek için keyifli bir yer. 



MOLIVOS (Mitimna)
Adanın kuzeybatı ucunda yer alan Molivos, gösterişli ve zengin kültürel geçmişiyle adanın turizm başkenti. Daracık sokakları, taş ve ahşaptan yapılmış binalarıyla adeta bir tabloyu andırıyor. Molivos gezimize ilk olarak kaleden başlıyoruz. Otaçağ'dan kalan bu kale hem tarihi hissetirmesiyle hem de manzarasıyla tek kelimeyle muhteşem.



Daha sonra limana doğru yürüyoruz ve yürürken aldığımız tavsiyeler üzerine "Octopus" (Ahtapot) Restoran' a oturuyoruz. Menümüzde yine vazgeçilmez lezzetimiz Greek Salata, Kalamar Izgara, Sardalya var. Restorandaki herşey çok taze ve lezzetli. Fiyatlar da gayet makul. 





AYASOS (Agiasos)  Merkezden yaklaşık 30 km uzakta ve Olympos dağının eteğinde yer almaktadır. Yemyeşil doğası, geleneksel mimarisi, daracık sokakları ve cana yakın halkı ve esnafıyla kendine has bir dağ köyü Agiasos. 

Küçük bir meydanı var. Herşey burada. Bakkallar, küçük restoranlar, kafeler.  Bir de meşhur bir kahvesi ve kilisesi var. 

Agiasos, Midilli'nin seramikçilik ve tahta oymacılığıyla öne çıkan yerleşim yerlerinden. Köyün hemen girişindeki sıra sıra seramikçilerdeki çeşitlilik herkesin gözlerini kamaştırıyor. Bunlar da bizim kahve fincanlarımız :)


Ayrıca merkezdeki bakkallardan peynir ve çiçek balı alabilirsiniz. Balı özellikle tavsiye edebilirim, gerçekten organik. Şekerleşmiş ve koyu, çiçek kokuyor. Tadı eskilerden, yavaş yavaş unutmak üzere olduğumuz lezzetlerden. 

MİDİLLİ ŞEHİR MERKEZİ Merkezde yapılacak, görülecek, keşfedilecek pek çok şey var. Hergün yeni bir güzelliğe rastlıyorsunuz. Adaya şöyle bir bakınca heybetiyle Agios Therapontas Kilisesi'nin gözden kaçması mümkün değil. Onunla birlikte eski çarşı tarafında bir büyük kilise daha var. Etrafındaki dükkanlarda çok zevki ve orjinal şeyler satılıyor. 

Bu Vintage dükkan da en beğendiklerimden. İçerideki takılara bir göz atın derim.


Hergün yemek sonrası lezzet durağım, Maskotiça Pastanesi. Sakızlı dondurması favorim. Sabah kahvaltısı için aldığımız Paskalya Çöreği de çok lezzetliydi.



Akşam yemeği için, Midilli'den Molivos yoluna çıkan yol üzerinde hemen sağda yer alan sıra sıra tavernalardan birini seçtik. Burası diğer tavernalara göre biraz daha salaş ve makul fiyatlı. Menümüzde yine Greek Salata baş köşede olmak üzere, kalamar ve Ouzo var. 


Midilli'den Neler Aldık? 

Midilli'den dönmeden önce büyük marketlerden birinden alıveriş yapıyoruz. Özellikle yabancı peynirleri çok ucuza bulabiliyorsunuz. Biz de çeşit çeşit peynirler, süt ( NOYNOY), keçi yoğurdu, zeytinyağı, zeytin, bal ve Ouzo alışverişimizi yapıp ve dönüş için limana geçtik. Aklınızda olsun bayram gibi bir tatil döneminde geldiyseniz, limana erken geçmekte fayda var. Pasaport kontrolü için az kişi çalışıyor ve çok kalabalık olabiliyor. 



Αντίο (Antío) !



Yaklaşık 2 hafta önce Maldivler'deydik. Şubat ayında deniz, kum, güneş her ne kadar keyfimizi yerine getirip içimizi ısıtsa da pek çok kişi gibi biz de "biraz" sıkılanlardanız :) Daha önceden Tayland ve Endonezya'yı görmüş ve çok keyifli vakit geçirmiş olmaktan ötürü bir kıyaslama yapıp Maldivler'e haksız davrandık. Ama tabiki önyargılı olunmamalı, turkuvaz renkli okyanusda yüzmek ve bembeyaz kumlara yatıp keyif yapmak için mutlaka gidip görülmeli, bu keyfe varılmalı. 

Nerede Kaldık? Bizim odamız deniz üstü bungolovlardandı ve yavru bir köpek balığı da hemen yanıbaşımızda bizimle yaşıyordu. İlk günler denize girmeye epey çekindik ama sonra baktık ki bu korku yersiz. Asıl o bizden korkuyor ve biz denize girer girmez hemen ortadan yok oluyordu. 

Mutfakta Neler Var? Maldivler'in mutfağına göz atarsak, "balık" ve "deniz ürünü" ağırlıklı olduğu söylenebilir. Çok çeşitli balık türleri ile karşılaşmak münkün. Ton balığı yemeklerde en çok karşımıza çıkan balık türlerinden.

Bugün Male şehrindeki "Local Market" ziyaretimizden bahsedeceğim. Birçok balık türü, meyve ve sebzeleri burada görebilmek mümkün. Ayrıca balıkların tadına da bakabileceğiniz küçük dükkanlar da var. Mesela kurutulmuş Maldiv balığının tadına bakmanızı tavsiye ederim.

Maldivler'de Pazar Gezisi

Daha önce de bahsettiğim gibi Maldiv mutfağı ağırlıklı olarak balık ve deniz ürünlerinden oluşuyor. Ton balığı (Tuna Fish, Maldive Fish diyorlar), Küçük Ton Balığı (False Albacore ya da Little Tuna diyorlar), Sarı Yüzgeçli Orkinos (Yellowfin Tuna) en çok karşılaşımıza çıkan balık türlerinden. Kurutulmuş veya tütsülenmiş olarak servis ediliyor. 




Tropikal iklime sahip olan Maldivler'de çeşit çeşit tropikal meyveleri tadabilmek mümkün. 


Hindistan cevizi ve ananas adada en çok karşımıza çıkan yiyeceklerden. Hindistan Cevizi kahvaltı ve yemeklerde çok kullanılıyor. Ayrıca lezzetli, serinletici bir içecek olarak ve çeşitli kokteyllerin yapımında da kullanılmaktadır. 




Adada yetişen sebzelerden bazıları ise renkli biberler, kabak, bal kabağı, patlıcan, turp ve bizdeki bamyayı andıran bir çeşit sebze. 




Maldivler'den Neler Aldık? 

Pazarlardan; fıstık ve ton balığı konservesi. 
Maldivler'in mercan resifi olmasından ötürü çok güzel mercan takılar bulabilmek mümkün. Maldivler'e özgü takılar; Mercan bileklik, köpek balığı dişi kolyesi ve bir de hediyelik eşya olarak, pareo, batik bluz, buzdolabı magneti ve deniz kabuğu mum.